בול בקיץ – מרק מלון קריר ומרענן

אין כמו הפוגה קרירה בחום המהביל הזה,
אני יוצאת החוצה מהבית,עוצמת את העיניים ומנסה לדמיין שאני נמצאת בסאונה, לאט לאט, אני מגלה שהסאונה הזו היא בעצם רטובה, לאחר כמה שניות נוספות אני מגלה, שרמת הרטיבות של הסאונה היא גבוהה מאוד ואפילו מסוכנת, אני מחפשת בעצימת עיניים את הדלת כדי לצאת, גם ככה בסאונה רטובה לא רואים כמעט כלום בגלל האדים… אבל מגלה שאין דלת,


שאני נמצאת בסאונה ענקית, שמהפלט ממנה הוא רק בבית בצל המזגן,
בסוד אגלה לכם, שלפעמים בבית, נהיה לי פתאום קר, כן, כן, ממש בימים כאלה, אתמול, לפני יומיים,

ואז אני חייבת לחפש סיבה לצאת ולהפשיר קצת,
נכון מוזר? מסתבר שהכל צריך במידה הנכונה, גם המזגן מעיק לפעמים,

אבל הכי אני אוהבת את  הטעם של המרק מלון הקליל הזה, כשאני נכנסת הבית, חולצת נעליים, מחלקת "איגלואים" לקטנים, ומצטנפת לי באיזשהי פינה על הספה, לכמה שניות של שקט, עם קערה ענקית של מרק המלון הזה, שאין יותר קייצי ממנו, ואין יותר מרענן, עם שלל שילובים ותוספות, נענע, פירות חמצמצים, שקדים ופיסטוקים וכל מה שרק יכול להוסיף לחגיגה הזו בפה, והוא כל כך קל להכנה, שבאמת לא שווה לפספס אותו, שבת, יומחול, אירוח, מסיבה, נסו לדחוף אותו איפה שרק אפשר, הטועמים רק יברכו אתכם.

מרק מלון קר (כ- 12 מנות)
1 מלון מתוק,
1.5 כוסות מיץ תפוזים
0.5 כוס מיץ לימון
6 כפות סוכר
מעט ליקר
תוספות לבחירה:
פירות קשים וחמצמצים
רוטב פרי כלשהו
שקדים אגוזים או כל תוספת קראנצית
עלי נענע קצוצים
חותכים את המלון לקוביות,

וטוחנים במעבד מזון

מוסיפים את המיצים, הסוכר והליקר, וטוחנים שוב לתערובת אחידה ללא גושים,
חותכים את הפירות למרק לקוביות סימטריות ויפות (אני בחרתי בשזיף אדום וקשה ותפוח).

מוזגים מהמרק לצלחות הגשה, שמים במרכז מהפירות החתוכים ומקשטים עם עלי נענע ופיסטוקים, ומזלפים רוטב פירות.

הערות
* ניתן להשתמש גם במלון ירוק, צבע המרק יראה בהתאם
*ניתן להחליף את המיץ תפוזים, במיץ קנוי בטעמים שונים, אבל אז יש להוסיף לימון לרמת החמיצות
המתאימה
* אין כאן ווטו לגבי הפירות, תוכלו להוסיף מה שאתם אוהבים
* לגרסה חלבית, ניתן להוסיף כך של שמנת חמוצה עם רוטב של תותים.

וכאן למטה, אשמח להכיר אתכם, כל מי שבא לבקר כאן בבלוג שלי,
יש לכם משהו לומר? אהבתם את המתכון? נהניתם לבקר כאן בבלוג? רוצים סתם לומר שלום?
זה המקום, כאן, בתגובות למטה ↓↓↓