פנקייקס תירס והפתעות
ושוב הגיעו להם הימים,
כן, אלה, העצובים.
מלאי היגון והצער.
אנשים מתהלכים ברחובות החמים.
תחת השמש היוקדת,
נושאים עיניים אלעל.
אוי טאטע זיסער, מתי כבר נזכה?
מתי נוכל לקבל את פניו?
לעלות אל ביתך השלם.
לאמר לך תודה,
לראות את העבודה,
עבודת הקודש של בית המקדש.
הלוואי כבר, שנזכה!
בקרוב, בקרוב.
לא נשלים אפילו תשעה,
יהפכו הימים מעצב לשמחה,
ונצא במחול וברינה.
.
תשעת הימים הוא לא זמן לחגיגות קולינריות,
אבל בכל אופן, בני הבית חייבים לאכול,
אז אני משתדלת להוסיף עוד משהו מזין, טעים ופשוט, לתפריט הרגיל של הלחם והסלט.
אם רוצים לשדרג טיפה ניתן להחביא בתוך הלביבה הפתעות מענינות כמו ג. צהובה, פרוסת סלמון מעושן, פטריות מוקפצות ועוד, הכל נתון לבחירתכם.
פנקייקס תירס עם הפתעות | 10-12 פנקייקס
1 קופסא גרעיני תירס מסונן
3 בצים
4 כפות קמח
1/2 שקית א. אפיה
מלח ופלפל שחור
4-5 כפות שמן
אופן ההכנה:
שמים בקערה או שמעבד מזון את כל החומרים וטוחנים קלות, אנחנו לא רוצים תערובת דיסתית, אלא חתיכות גסות, חלקי תירס שלמים וכו',
מחממים מחבת עם כ4-5 כפות שמן ובעזרת כף יוצרים לביבות על המחבת החמה, כ2-3 כפות מהתערובת, אם מעונינים להחביא מילוי שמים 2 כפות, ומעל את המילוי, ומכסים בכף נוספת.
מטגנים עד להשחמה קלה, והופכים לצד השני, גם אותו מטגנים עד להשחמה קלה,
מוצאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
מגישים לצד סלט ירקות, מטבל שמנת חמוצה ומלח, ועוד.
עוד מתכונים לתשעת הימים:
מה אתם מכינים לתשעת ימים?
ספרו לי כאן בתגובות למטה,
והמשיכו לעקוב אחרי, כי אוטוטו חוגגים יומולדת שנתיים
בתפילה לגאולה השלימה במהרה
ברוכי
על הצילום והסטיילינג המהמם: חיילי פייג
היי ברוכי המתכונים שלך מושלמים
אפשר להכין את הפנקייקים יום קודם?
אפשר, כמובן שהטעם לא אותו הדבר
שלום ברוכי. פעם ראשונה שאני מגיבה (התאפקתי די הרבה זמן…) אני מאוד נהנית מהבלוג. הכתיבה הקולחת, כנה ואמיתית. המתכונים ברורים ומפורטים. התגובות שלך נעימות ומלאות בסבלנות ואורך רוח. מאוד מודה לך על ההצלחות הקולינריות שלי, אני לומדת ומעשירה את הידע כל פעם מחדש. ראי ברכה בעמלך ורוב הצלחות..
יפעת המקסימה!
תודה על המשוב החם!
נתת לי כח להמשיך
חבל שלא הגבת עד עכשיו 😉
שלום ברוכי,
המתכונים שלך מיוחדים אחד אחד. ברורים ונעימים לקריאה. וניראים טעימים מאוד.
לגבי התירס, מה גודל הקופסא?
תודה פייגי, נתת לי כח להמשיך 🙂
מדובר בקופסת תירס של סטנדרטית במשקל 550גרם
בהצלחה
איזה כיף. ככה יהיו לי הרבה מתכונים חדשים.
תודה על תשובתך, אני גרה בחו"ל ולכן חשוב לי משקל של הקופסא.
הערב מתכננת להכין את זה וגם את העוגיות שוקולד ההורסות – סופסוף קניתי שוקולד 72% קקאו…
אעדכן אח"כ בל"נ
פייגי, ברוכה הבאה,
כיף שאת באה לבקר! ועוד מחו"ל! 😉
מחכה לעידכון, והעוגיות בהחלט שוות,
שתפי אותי אח"כ
בהצלחה
מהמם …. נראה משגע !! ברוכי אין עלייך ….
אפשר להמיר את התירס בדבר אחר?? זיתים למשל??
כל הכבוד לך, המתכונים שלך מהממים!!
תודה 🙂
זיתים נראה לי יהיה מידי מלוח ומרוכז, אולי תערבבי גבינות וזיתים, כמה סוגי גבינות, מלוחות, רכות וקשות
וחומוס משימורים גם הולך נהדר במקום התירס, מאמינה שאפונה גם, לא ניסיתי
עדכון! קוביות בטטה מבושלת מצוינות במקום הצירס
נשמע – וגם נראה – מצוין 🙂
ננסה בעז"ה!
המון תודות! נעים לקרוא את הפוסטים שלך 🙂
רעין קליל ומוצלח!
מיחד מיוחד. אהבתי את הכתיבה,
וגם האוכל הפשוט שמשודרג בקלות.
ובעז"ה בתפילה שנזכה לקבל פני משיח במהרה