מרק עדשים עשיר

השריקות החרישיות נשמעות להן היטב.
השריקות הן המנגינה שלי, המבשרת על בוא החורף המבורך.
על בואה של הסערה,
אחת כזו פגשת אותי שנה שעברה.

בוקר סגרירי, גשם שהתחיל בטפטוף,

באותו יום היה לי ברית בירושלים, של אחיין, והתארגנתי חגיגית במיוחד לצאת, נעלי שבת אלגנטיות, בגד חגיגי, פאה יפה ומסודרת.
הגשם שטפטף לא גילה על התוכנית העתידית שלו, לשטוף אותי לגמרי, רצתי לי בין הטיפות עם העגלה של הפעוט שלי, כדי להוריד אותו בגן,

אני רצה והגשם מתחיל להתחרות בקצב שלי,
משימה אחת הושלמה וילד המתוק בעולם נחת ברכות בידה הענוגה של הגננת.
אמא פחות יבשה המשיכה לרוץ
והגשם?, לטוס,

הכביש כבר הפך לבריכה עמוקה, וכדי לעבור אותו בנעלי שבת הייתי צריכה להזמין סירה,
אבל בבני ברק עיר התורה, זה לא בנמצא,
הלכתי לארוך הכביש, מחפשת מפרץ, אי, משהו שאצליח לעבור אותו מבלי לטבוע, כשכולי מיואשת ובעודי מנסה לחשב את המסלול הקרוב ביותר, אני מחפשת את הנייד שלי כדי להתקשר, להתענין, לשאול, להודיע, איפה אפגש?

אני מחטטת בתיק שלי, ומחפשת את הנייד, אך הוא איננו, ממש הרגשתי במשחק "דייג, דייג" הרגשתי אבודה, להמשיך את הדרך לא יכולתי, רק אם אחליט להטביע את הרגל שלי במים הגועשים שנוסעים במורד הרחוב, להרים טלפון ולהודיע שאני כאן, גם לא יכולתי.
הסתובבתי לאחור וצעדתי חזרה,
בדרך כבר התחיל מיסטר אוטוסטרדה לרוץ (ככה אני קוראת למוח שלי כשאין לי שליטה עליו…;) ), אני הרי מחוץ לבית כבר 25 דקות, זמן היציאה המשוער היה לפני כ20 דקות, בטח כבר חיפשו אותי, וניסו להתקשר, הביתה ולנייד, ולא הבינו לאן נעלמתי.

אולי נסעו ולא חיכו לי? השאירו אותי כאן לבד בבני ברק???
הגעתי הביתה סחוטה ורטובה לגמרי, ובדיוק אז הטלפון צלצל, רצתי להרים, ומיד נשאלה השאלה "איפה את?????"

הודעתי חגיגית שאני מחליפה בגדים ומוכנה לזוז,
אז בסוף חיכו לי והגשם הוכיח את עצמו גם הפעם, ולא השאיר לי טעם חמוץ בפה….

ואת הברית?
ב"ה לא פספסנו! הגענו בדיוק בזמן
אחרי יום של חוויות מהסוג הזה אין יותר מתאים ממרק חם, משביע ומחמם את הלב

עוד מרק מסדרת מרקי הקטניות שלי שאנחנו ממש אוהבים
אצלינו אוכלים אותם גם בקיץ
אבל בחורף? זה ממש מאסט

מרק ירקות ועדשים
הירקות והכמות ניתנים לשינוי לפי הטעם

• 1 שורש פטרוזיליה
• 1 ראש סלרי
• 3 גזרים
• 2 קישואים
• 1 בצל גדול
• 1 תפו"א גדול חתוך לקוביות
• סיר בגודל של 6 ליטר
• 2-3 כפות שמן
• כף  מלח
• 1 כוס עדשים אדומות

אופן ההכנה
מקלפים וקוצצים את הירקות (בוחרים מה שאוהבים לאכול קוצצים לקוביות קטנות, ומה שבוחרים להוציא בתום הבישול חותכים לקוביות גדולות)

מחממים בסיר שמן ומוסיפים את הירקות

מטגנים את הירקות תוך כדי עירבוב מידי פעם.

הסימן אצלי הוא תמיד כשהשמן נצבע מעט בכתום 🙂

מוסיפים מים עד לגובה 3/4 מהסיר ומביאים לרתיחה.
כשהמרק רותח מוסיפים את העדשים לתוך המרק.

מביאים לרתיחה שוב, מבשלים כ30 דקות
מוסיפים מלח, ניתן להוסיף גם מעט פפריקה או פלפל שחור למי שאוהב
ומבשלים עוד כ30 דקות.
מוזגים לצלחות
ומגישים חם לצד קרקרים, לחם או סתם כך.

גם הפעם החלטתי לפנק את קוראי הבלוג בהורדת המתכון בגירסה מוכנה להדפסה
לחצו כאן והורידו: גרסת הדפסה
מחפשים עוד מתכון להתחמם?
סלט חורפי מפנק