פרלינים מגלקסיה אחרת
כשפסעתי אל תוך ביתה,
באמת הרגשתי שהגעתי לגלקסיה אחרת.
מטבח שהוא חלומה של כל אישה, מאורגן ומסודר,
כמו לונה פארק שרק מזמין אותי להתפרע,
ככה היה נראה המפגש שלי עם האלופה רבקה, בעלת הבלוג אופה לשבת,
כמה שאספר על רבקה לא יספיק, אישה עם לב בגודל בלתי מוגבל, נעימה וזורמת,
ואחרי כל זה אלופה בחסד!
בהצצה לבלוג שלה תוכלו למצוא המוןןןןן מתכונים בדרגות מקצועיות שונות, מבטיחה לכן שלא תרצו לעזוב כל כך מהר.
רבקה משתפת כל אחת ואחת בכל הידע שלה.
המפגש איתה גילה לי שאנחנו עוד נבלה המון יחד.
אז חוץ מהחלפת מתכונים, שיתוף בטכניקות, הלוואת ציוד מקצועי אחת לשניה.
החלטנו לחבר את הידע המקצועי שלנו ולתת לכן מדריך מקיף ביותר,
כולל הדרכה מצולמת של כל שלב ושלב להכנת שוקולד מטומפרר ופרלינים בעיצוב האחרון בעולם הפרלינים…
אם כל זה עדיין לא הספיק לכם, אז רבקה מטפחת כישרון צדדי שהוא אהבה גדולה כשהיא חמושה במצלמה ובכשרון צילום נדיר היא תיעדה את כל תהליך הכנת הפרלינים שלב אחר שלב.
תודות לרבקה הצלחנו ליצור פוסט הדרכה מצולמת ברור ומקיף.
הכנת פרלינים דורשת מיומנות וטכניקה, לכן, כמה שתצברו יותר ניסיון, התוצאות יהיו בהתאם.
מהו בעצם פרלין? ממתק שוקולד בעל ציפוי דקיק ומתפצח עם מילוי רך.
כדי להגיע לתוצאות מדוייקות חובה להצטייד באביזרים מקצועיים על מנת להצליח, משקל מטבח דיגיטלי, פלטה, שפכטל, חמאת קקאו וצבעי מאכל לשוקולד, מכחול ומברשת שיניים יעודיים למטבח, תבנית פוליקרובנט בעלת שקעים המתאימים לפרלינים, או שקף על מנת ליצור קישוטי שוקולד.
הסוד הגדול של הכנת פרלינין הוא טמפרור השוקולד, ללא טמפרור יהיה קשה לחלץ את השוקולד מהתבניות, והוא לא יצא מבריק ויפה.
בפוסט נשתדל לתת לכם את כל הסודות להכנת הפרלין המושלם, וגם רעיונות למילויים.
מתחילים בצביעת הפרלינים:
הבסיס לצביעה הוא חמאת קקאו, אין לו טעם והוא מתנהג כמו שוקולד, כשממיסים אותו צבעו שקוף, וכשהוא מתקשה הצבע שלו צהבהב אבל אטום.
ניתן להמיס כמות גדולה יחסית ולחלק לכוסות או להמיס לכל צבע בנפרד.
לאחר שהחמאת קקאו נמסה לגמרי מערבבים לתוכה צבע מאכל, כמות הצבע מאכל יכולה להגיע עד כ1/3 מכמות חמאת הקקאו, מערבבים היטב לאיחוד מלא של הצבע.
מתחילים בנקודות (שפריצים).
ליצירת מראה גלקסיה משתמשים בצבעים בהירים, לבן/כסף/תכלת צהוב על פרלין כהה.
ממיסים חמאת קקאו במיקרוגל ומערבבים לתוכו צבע מאכל, מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה וללא פירורים.
טובלים מברשת שיניים בתערובת הצבועה, ומתיזים עם האגודל לכיוון התבנית, עד שהשקעים מנוקדים.
מניחים במקרר לייבוש.
בשלב הזה מחליטים אם רוצים צביעה של צבע נוסף, מערבבים שוב צבע מאכל עם חמאת קקאו מומסת וצובעים בעזרת מכחול, תבנית פרלינים עגולים נצבע בתנועה סיבובית.
אם רוצים צביעה חלקית של פרלין, להשאיר חצי מהפרלין חלק ללא צבע בכלל מומלץ להדביק מדבקה או לתחוב חתיכת נייר על החלק שרוצים לכסות וככה להתחיל את תהליך הצביעה.
לקבל מראה של הפרלין חצי כדור,
מתיזים נקודות בכמה צבעים ואח"כ עוברים לתהליך יציקת השוקולד שיבואר בהמשך.
לשילוב צבע נוסף מחכים שוב לייבוש אחרי הצביעה הראשונה עם המכחול, וצובעים בצבע נוסף,בפרלין הזה בחרנו בצבעי שמיים.
לבן, כסף וכחול לדמות מראה אמיתי של גלקסיה, שלבי הצביעה: נקודות לבנות, שכבה כסופה, ושכבה כחולה.
לפרלין אדום לבן:
מתיזים נקודות אדומות של חמאת קקאו וצבע אדום ומניחים לייבוש.
מכינים תערובת חמאת קקאו לבנה וצובעים בעזרת מכחול את כל השקע של הפרלין לכיסוי מושלם.
לפרלין צביעה חלקית:
לאחר שתחבנו מדבקה לכיסוי חצי הפרלין,
מתיזים בעזרת המברשת נקודות (אנחנו בחרנו בצהוב בהיר), מחכים לייבוש וצובעים בשכבה נוספת (אפור).
אחרי שסיימנו מתחילים עם תהליך הכנת וטמפרור השוקולד:
ישנם כמה שיטות לטמפרור שוקולד, בחרנו להציג בפניכם את השיטה הארוכה אך הבטוחה ביותר שאם נצמדים להוראות ונעזרים במדחום מדויק הטמפרור בה תמיד מצליח.
ממיסים שוקולד מריר וחמאת קקאו ( עד 5% מכמות השוקולד) על בין מארי עד להמסה מוחלטת (בודקים במדחום טמפרטורה 49-54 מעלות).
על גבי משטח שיש נקי שופכים 3/4 מכמות השוקולד מצטיידים בפלטה ושפכטל ומתחילים לשטח את השוקולד,
משטחים בתנועות רחבות ואוספים את כל השוקולד.
ושוב משטחים ואוספים , תתבוננו בתמונות, הן מדברות בעד עצמן, ממשיכים את תהליך כך, מידי פעם בודקים את הטמפרטורה, אנחנו מחכים להגיע לטמפרטורה של 28 מעלות, אפשר גם להרגיש שהשוקולד נהיה סמיך וכבד יותר, ברגע שהגענו לטמפרטורה של 28-27 מעבירים חזרה לקערה עם השוקולד הנותר ומערבברים.
הטמפרטורה המומלצת לעבודה היא 32-33 ולכן מחזירים את השוקולד לחימום מעל הבן מארי ומערבבים עד להגעה לטמפרטורה של 32 מעלות, מורידים מהאש.
כדי לדעת אם הטמפרור הצליח עושים את מבחן הסכין: טובלים סכין נקיה בשוקולד מנערים מעודפים ומניחים ל2-3 דקות בחדר כשהוא ממוזג, אם השוקולד מתקשה וחלק הטמפרור הצליח.
זהו יש לנו שוקולד מטומפרר עכשיו אנחנו יכולים לשטח על שקף לקרוץ צורות וקישוטים (כמו שקרצנו לקינוח פקאן כאן) או להתחיל להכין פרלינים.
כמה דברים חשובים לפני שמתחילים:
חשוב מאוד לעבוד עם הטמפרור בחדר ממוזג!
אם טמפרטורת השוקולד ירדה מחזירים מעל הסיר עם המים החמים, לא בטוח שתצטרכו להדליק את האש תחתיו, המים החמים יחממו חזרה את השוקולד.
לפני מדידה במדחום יש לערבב את השוקולד על מנת שהטמפרטורה תיהיה אחידה.
אז מה בעצם הכנו?
טמפררנו שוקולד:
- ממיסים שוקולד וחמאת קקאו בבין מארי.
- כשכל השוקולד מומס מערבבים היטב.
- מעבירים 3/4 מכמות השוקולד על משטח שיש נקי.
- משטחים ומקררים את השוקולד תוך כדי תנועה מתמדת.
- עד להגעה לטמפרטורה של 28 מעלות.
- מחזירים לקערה ומחממים חזרה לטמפרטורה של 32 מעלות.
- השוקולד טומפרר בהצלחה 😉
פרלין פירות יער:
- ממיסים חמאת קקאו ומערבבים עם צבע מאכל אדום לשוקולד.
- טובלים מברשת שיניים ומתיזים על השקעים בתבנית.
- מניחים לייבוש.
- מערבבים חמאת קקאו מומסת עם צבע לבן.
- צובעים בעזרת מכחול כל שקע עד לצביעה מלאה.
- מכינים פרלינים לפי ההדרכה וממלאים בגנאש פירות יער (את המתכון תוכלו למצוא בפוסט בבלוג של רבקה).
פרלין שוקולד לבן מקורמל:
- מכסים חצי שקע פרלין בנייר לבן.
- מערבבים חמאת קקאו עם מעט צבע צהוב ולבן.
- טובלים מברשת שיניים ומתיזים.
- מייבשים.
- צובעים שכבה אפורה אטומה בצבע לבן.
- מכינים את הפרלין.
- ממלאים בקרם שוקולד לבן מקורמל וסוגרים (את המתכון תוכלו למצוא בפוסט בבלוג של רבקה).
פרלין שוקולד לבן ועוגיות:
- מתיזים בעזרת מברשת שיניים משלל צבעי הפסטל שהומסו כבר.
- ממשיכים בהכנת הפרלין.
- ממלאים בקרם שוקולד לבן ועוגיות וסוגרים (המתכון המלא למטה).
פרלין גלקסיה במילוי גנאש קפה וטופי קרמל מלוח
- מתיזים בעזרת מברשת שיניים חמאת קקאו לבנה.
- מייבשים.
- צובעים שכבה ראשונה בצבע כסף ומייבשים שוב.
- צובעים שכבה שניה בצבע כחול ומייבשים.
- מכינים את הפרלין.
- ממלאים במעט טופי, מפזרים ברס ומזלפים גנאש (המתכון המלא למטה).
- סוגרים.
מתכונים למילויים:
גנאש שוקולד לבן ועוגיות:
- 250 גר' שוקולד לבן קצוץ
- 125 מ"ל שמנת מתוקה
- 5-6 עוגיות אוריאו (עדיף ללא מילוי)
אופן ההכנה:
- מרתיחים את השמנת ושופכים על השוקולד משהים דקה ומערבבים.
- מניחים במקרר לייצוב.
- מפוררים את העוגיות ומערבבים לתוך הגנאש,.
- מעבירים לשק זילוף וממלאים.
טופי קרמל מלוח
- 150 גר' סוכר
- 150 מ"ל שמנת מתוקה או קצפת צימחית
- רבע כפית מלח
אופן ההכנה
- במחבת כבידה ממיסים את הסוכר לקרמל (זהירות מכוויות).
- במקביל מחממים את השמנת.
- כשכל הסוכר נמס וצבעו הפך לצבע חום ענברי (להיזהר לא לשרוף).
- שופכים לתוכו את השמנת.
- מערבבים היטב ומוסיפים את המלח.
- מביאים לרתיחה, ומערבבים עד שמתקבלת תערובת סמיכה מעט.
- מורידים מהאש ומצננים.
- מעבירים לשק זילוף.
גנאש מריר קפה
- 200 גר' שוקולד מריר באיכות טובה קצוץ
- 250 גר' שמנת מתוקה או קצפת צימחית
- 1 כף קפה באיכות טובה
אופן ההכנה:
- מחממים את השמנת והקפה לרתיחה.
- שופכים על השוקולד ומשהים דקה.
- מערבבים היטב.
- מכניסים למקרר לייצוב.
- מעבירים לשק זילוף ומזלפים לפרלינים.
את שלב הכנת הפרלינים ומילויים בחרה רבקה להדגים לכם, ולכן מכאן אני מעבירה את השרביט אליה,
כנסו לבלוג שלה ותהנו מהמשך הפוסט…. ממליצה לא לוותר על הקריאה של הפוסט שלה,
מלא בהכוונה מקצועית טיפים, וכל ההוראות להכנת הפרלין המושלם.
פרלינים מגלקסיה אחרת 2 – אופה לשבת
הצצה חטופה, אל תוותרו על זה!
רבקה ואני נשמח מאודדד לשמוע מה אתם חושבים על הפוסט והמתכונים
אתם מוזמנים לכתוב ממש כאן למטה בתגובות
לכל שאלה אנחנו כאן
♥♥♥
חג שמח!
תודה על ההסבר המפורט!
נהניתי ממש להתנסות ויצא מעולה!
ניסיתי להשיג צבע מאכל כסף לשוקולד ולא מצאתי…
יודעת איפה אפשר להשיג או איזה חברה השתמשת?
תודה!!
אין צבע מאכל, יש אבקת איבוק של מנדלבברג
הלינק של שף הגליל לא פעיל, האם האתר קיים?
אם לא, יש לך המלצה לחנות מקוונת אחרת?
איזה פוסט מדהים!! תודה על הכל!!
האתר כבר לא קיים
שלום ברוכי,
תודה רבה על כל המאמץ וההשקעה!
עד עכשיו הייתי עושה פרלינים עם ציפוי צמקאו במקום לטמפרר (פחות טעים)
עכשיו אני רוצה לטמפרר אבל קניתי שוקולד פרה של עילית חלבי וגם מריר
האם אפשר לטמפרר אותו כציפוי לשוקולד?
ולשוקולד לבן קניתי של גרוס חלבי – גם אותו אפשר לטמפרר ?
או ששוקולד עובר טמפרור רק אם הוא 100% שוקולד?
לא, את יכולה להוסיף חמאת קקאו
וואו אהבתי את שיטת הצביעה. אשמח לדעת איך את מבריקה את התבנית לפני כדי להוריד את כל השומן. חוץ מפן ומטלית רכה האם יש עוד דרך? מומלץ לנקות באלכוהול? ובכלל תמיד יוצאים לי סיבים מנסה למצוא את המטלית הנכטנה האם יש לך המלצה?
אכן, לעבור עם צמר גפן או טישו ואלכוהול
עשיתי את המילוי טופי קרמל וזה טעיםםםם
אהה עכשיו רואה שכתוב למעלה
תודה!
אומנם השתתפתי בסדנא לטמפרור, אבל כשחלק מההוראות ברחו- הבלוג הזה סייע לי…
חשוב היה לי להדגיש, אחרי שניסיתי- למי שסוגרת את הפרלין עם שקף, למראה מבריק גם בתחתית- מילוי השוקולד לבן ועוגיות קצת בעייתי. מומלץ לקרר או להקפיא, ורק אז לזלף. להקפיא שוב ורק אז לסגור.. ולכאורה עדיף בלי השקף.
טעים מאוד!!!
איך מטמפררים שוקולד חלבי? אותו דבר כמו בשוקולד מריר?
והאם כשלא מטמפררים שוקולד לבן פרווה זה עדיין יוצא מבריק?
ושאלה אחרונה😊
האם הצבע עם החמאת קקאו יוצא מבריק על הפרלינים למרות שזה לא מטומפרר( החמאת קקאו עם צבע המאכל)
תודההה🙏
לשוקולד חלבי צריך להגיע לכמה מעלות פחות
מומלץ לטמפרר גם שוקולד לבן פרווה, אך אם הוא צמקאו אין צורך
בחמאת קקאו יש להגיע לכ27 מעלות ולחמם שוב ל31 ואז להשתמש
תודה על כל התשובות וההסברים
רק דבר אחד לא כ"כ הבנתי מה הכמות של החמאת קקאו שצריכה להיות ומה הכמות של השוקולד שצריכה להיות בשביל להמיס את שתיהן?
וואו זה נראה מושלם!
איפה אני משיגה חמאת קקאו וצבע מאכל לשוקולד?
בחנויות מתמחות
וממליצה לך לנסות בחנות הזו
https://www.chef-hagalil.co.il/
יש לך גם מבחר מוצרים בהנחה של 15% בקוד קופון bruchyk15
איפה את קונה תבניות כאלו?
בחנויות מתמחות
היי,
ברוכי פה את הדגמת על שוקולד חום,התהליך שונה בשוקולד לבן?
כן, כתוב בגוף הפוסט
תודה רבה על ההסבר המפורט!!
יש לי שתי שאלות
א – כמה נורא זה להכין בתבניות סיליקון?
ב – החלק הצבוע של הפרלין יוצא לי לא מבריק, מה אפשר לעשות? לטמפרר את החמאת קקאו???
תודה!!
שלום! מדריך מושקע תודה
ראיתי ששאלו לפני אך לא קיבלתי תשובה מספקת.
מה כמות חמאת הקקאו שצריך להמיס ומה כמות הצבע שמוסיפים? במידה ואני עושה רק תבנית אחת
כי כשאני עשיתי הצבע היה דליל , לא נתפס על התבנית…
תודה
אפשר להוסיף כמות של צבע עד 30% מהחמאת קקאו,
עם תערובת הצביעה יש להשתמש לאחר שהצטנן מעט
ממש מגרה להכין ולצבוע!!!
אבל הטמפרור זה לא בשבילי… אולי תוכלי לכתוב פוסט על טמפרור בשיטות יותר פשוטות, נוחות ונקיות? (אולי אפילו משהו בלי מדחום, יש סיכוי?)
והמילוי שוקולד לבן מקורמל מצוין! ממש טעים. אבל הוא יצא לי נורא גרגירי. למה? בגלל שנשרף לי חלק לפני שהכל נמס? (אל דאגה, הוצאתי את השרוף…)
אז נשמח לעוד מתכונים (נגיד פרלינים משוקולד לבן וחלבי, ועוד מילויים לגיוון) אלופים כאלה, ולא רק של פרלינים….!
תודה ענקית על כל האתר המושלם!
כדי להגיע לתוצאות טובות צריך להשתמש במדחום
ואין שיטה בלי הערבוב הזה על השיש?
יש המון שיטות, מיקריו, הזרעה, גוש, קרח, התמקדתי בשיטת טמפרור הזה הפעם, אבל תוכלי למצוא המון חומר בנט
בהצלחה
היי ברוכי
יש הבדל בין צבעית שוקולד עם צבע מאכל גיל לשוקולד לצבע מאכל אבקה לשוקולד?
ואם כן אשמח לדעת מה עדיף
צבעי מאכל ג'ל הורסים את השוקולד והחמאת קקאו
צבעי ג'ל לשוקולד- גם הורסים?
פחות מומלץ
תודה רבה
איך הכל מוסבר יפה!
איך אני ממיסה את חמאת הקקאו כי הוא יצא לי נוזלי ולא נצבע יפה. הוא נשפך לתחתית השקע
את החמאת קקאו מורחים בשכבה דקה מאוד, אין צורך הרבה
אפשר להשתמש במטבעות שוקולד לבן פרווה? או שרק החלבי יצא טוב?
אפשר, זה פחות טעים, ואין צורך לטמפרר
תודה על הפוסטים המושקעים! בדיוק חיפשתי כאלו…
לגבי הפרלין פירות יער – את הפרלין עצמו מכינים משוקולד חלב מטומפרר?
את יכולה כל שוקולד שתבחרי
מהמממת!!!
הכנתי לפי ההוראות שלכן.
צבעתי בגוונים אחרים.
אני ממש מרוגשת.
יצא מעולה מוצלח יפה מהמממםםם.
תודה רבה תבורכו..
כעת נשאר להתאמן על שוקולד לבן..
כיף לשמוע! בהצלחה!
שוקולד לבן הוא לא סיפור גדול
היי ברוכי,
הכנתי כמה פעמים את המילוי שוקולד לבן מקורמל, בדיוק לפי המתכון והוא יצא די נוזלי,
בתמונה כאן הוא נראה הרבה יותר סמיך..
יש לך מושג למה?
מושלמים!!!
אני מכינה פרלינים מטומפררים מידי פעם ואתמול ניסיתי את הגלקסיה בפעם הראשונה.. יצא מדהים!
אבל חלק מהציפוי נשאר בתבנית.. השתמשתי גם באבקת נצנצים במקום צבע מאכל ושמתי יותר מהכמות שכתבת..
זה קשור לכמות או לאבקה?
תודה!
זה יכול להיות מכמה סיבות,
1. כמות הצבע,
2. טמפרטורת החמאת קקאו הצבועה
3. טמפרטורת התבנית בעת יציקת השוקולד המטומפרר
המון הצלחה בהמשך
תודה!!
עדיין לא ניסיתי שוב לצבוע, אבל ניסיתי את המילוי שוקולד לבן מקורמל – ו.. ווווואו!! הוא פשוט ממכר! 🙂
נכנס בכבוד לרשימת המילויים שלי לשימוש קבוע בהמשך 🙂
היי ברוכי,
טמפררתי כמה פעמים לאחרונה וצבעתי עם צבע מאכל בחמאת קקאו מומסת, הפעם שמתי לב לכמויות כמו שכתבת ויצא מעולה 🙂
אבל שמתי לב שבצבעים בהירים בצביעה (לא התזה) הצביעה יוצאת חצי שקופה.. כאילו הנוזל לא מספיק סמיך. מה אפשר לעשות? את הפרלין הלבן אדום צבעת בלבן בכמה שכבות? או יותר צבע מאכל (ניסיתי ולא הלך) או שהפיתרון היחיד הוא להוסיף שוקולד לבן מטומפרר?
הי טלי, כיף לשמוע שהצליח לך
לגבי צביעה בצבע בהיר, מומלץ לעבור על הצבע יותר מפעם אחת שיהיה אכן כיסוי מלא
בהצלחה
איך קורים לבלוג של רבקה ואם אפשר קישור
הי רותי, יש לך קישור בסוף הפוסט לפוסט המשך של רבקה
האם חייבים חמאת קקאו בשביל השוקלד המטומפרר(לא לצביעה)
כמה רצוי?
תודה רבה על הפוסט המושקע!!
לא חייבים להוסיף חמאת קקאו , אבל הוא מדלל מעט את השוקולד ויותר קל לעבוד איתו כך
תודה רבה על ההסבר המפורט, התוצאה נהדרת!
האם אפשר לצבוע את חמאת הקקאו בכל צבע מאכל או שיש צורך להשתמש בצבע מאכל ייעודי לשוקולד?
בנוסף, היכן אפשר למצוא חנויות לחומרי גלם לאפיה (כמו חמאת קקאו, פרלינה ועוד) עם כשרות?
תודה רבה!
הי, בשמחה
לצביעת חמאת קקאו צריך צבע מאכל יעודי לשוקולד
חנויות למוצרי אפיה יש צ'וקי, קשת, כליצ'ן,
וכן מכירות ביתיות כמעט בכל שכונה
אני מודה לך מאוד על התשובה המהירה והיעילה!
🙂
שלום ברוכי
בסיכום של טמפרור השוקולד כתוב: "מחזירים לקערה ומחממים חזרה לחום של 2 מעלות" (במקום 32 …)
מרשים במיוחד!
תוקן
תודה!
נראה מהמם!!
אולי כדאי להסביר לנו יותר על טמפרור בשיטת הההזרעה ששמעתי שהיא הרבה יותר קלה
וואו זה כתוב מושלם ונראה מדהים !!
תודה רבה על הכל!
יש לי שאלה רק על שיש אפשר לטמפרר או שאפשר גם על משטח אחר כמו שולחן אוכל וכו'…
אפשר, אבל זה יקח יותר זמן היות והשיש קר מלכתחילה
וואו1 נראה כל כך מגרה
תודה על השיתוף!
וואו
זה אדיר
איזה רעיון מקורי ומגניבבבב
נראה מהמם
סומכת עליך שזה גם טעים 😉
ברוכי ורבקי האלופות!!
ווואו איזה פוסט מושקע! איזה נדיבות לחלוק לעם מהידע והנסיון ואפילו לצלם לנו כדי שבטוח נצליח. מוסבר בטוב טעם ונותן את ההרגשה שכל אחד יכול. תודה על הזמן שהקדשתן לנו ותודה על השיתוף. מעריכים!!!
נראה מקצועי מאד!
הרעיונות
הביצוע והמראה מושלם!
כל הכבוד על הפרוט וההשקעה!
היכן הקישור לפוסט של רבקה?
תודה
בסוף הפוסט יש קישור "פרלינים מגקסיה אחרת 2"
הי ברוכי
הפוסט מושקע במיוחד
משהו שלא נותן לך לוותר עליו…..
אהבתי ממש את משחק הצבעים זה משחק חדש לפרלינים
כמובן שעשיתי בבית
רציתי לשאול למה צבע השוקולד של הפרילינים
השתנה לי אחרי יום שעמדו בתוך קופסא אטומה?
אשמח לתשובתך
ליבי חברה של מלכי😉
האם טמפררת את השוקולד?
האם השוקולד עמד במקום קריר ויבש?
זה נשמע שהטמפרטורה שלו השתנתה