סיכומו של פורים תש"פ ומשלוח מנות לקוראי הבלוג

סיכומו של פורים תש"פ ומשלוח מנות לקוראי הבלוג

יום חמישי, ערב שבת קודש, הבית מוכן לשבת.
מסדירה נשימה.
שאריות פורים מבצבצות מהארגז שעדיין לא עלה למעלה.
הילדים עדיין מסתובבים עם שקיות תפוחות של ממתקים ושוקולדים.


ואני, מחכה כבר מפורים, לשתף אתכם ברשמים ורעיונות מפורים השנה, בתקווה שתיישמו אותם אצלכם בשנה הבאה.

———
עדכון!
בהלת הקורונה תפסה אותי בדיוק לקראת סיום כתיבת הפוסט.
אבל החלטתי לא לוותר על אף האיחור, ולהביא לכם קצת אי של שפיות בתוך הבהלה והכאוס שנוצר לנו כאן.
——–

השולחן השנה בסעודת פורים אצלינו היה בקונספט של ים, הסעודה בד"כ היא לכ-45 איש, מבוגרים וילדים,
חשוב לנו מאוד לשמור על תקציב שפוי ולא להוציא מידי הרבה כסף, על אף שבמקביל אנחנו מאוד רוצים לתת את אפקט הוואו, לתת תחושת חגיגיות ולשמח את האנשים שאוכלים איתנו.

המפה היתה אלבד ח"פ בצבע כחול , ועל זה פיזרנו נייר גרוס בצבע תכלת מטאלי.

אפשר בהחלט לומר שהשילוב נתן אפקט שמזכיר גלים בים, במרכז השולחן הנחנו כלים על רגל, שנמכרו בחנויות החד פעמי, כל כלי עלה 10 שקלים מילאנו במים, פיזרנו בתחתית אבנים קטנטנות ששכבו בארון ללא תועלת, ובכל כלי הכנסנו 2 דגי זהב מעל הכלים כיסינו בפלטות זכוכית לבנות ורחבות (במקור הם מדפים בארון).

שמרנו על מרווח צר בין כלי לכלי מעל לאקווריום על מנת לתת אויר לדגים, על הפלטות סידרנו 2 שורות בגט ארוך, כמו שעשינו לפני שנתיים, כי גילינו שזה היה מאוד לעניין.

הבאגטים היו ממולאים בחסה וסלמון מעושן, חתוכים לרבע לשליש באגט, מנה שמתאימה לבנ"א, ומסודרים בשורה ישרה וארוכה לאורך הפלטה של השולחן, הוספנו פלטות שלירקות חתוכים, קערות של סלטי חסה גדולים וקעריות של סלטים ומטבלים, הכל יחד כמו שאתם רואים יצא חגיגה אמיתית.

על כל צלחת כוס על רגל ועליה סלטון קטן של חסה גזר מגורר וחצי עגבנית שרי ומעל שיפוד של קוביות דגים בטריאקי.

למשלוחי מנות השנה הלכתי על הקונספט של קפה ועוגיות.
כדי לתת ערך מוסף למשלוחים, החלטתי להוסיף דפי מתכון לכל אחד מסוגי העוגיות.
הכנתי מבעוד מועד 4 סוגי עוגיות שנשמרו היטב במקפיא.

כשבוע לפני פורים עדיין לא החלטתי איך אני אורזת אותם.

שברתי את הראש, יש לי בלע"ר המון משלוחי מנות מלבד הצוות החינוכי, וכשאני צריכה להסתובב ביום פורים עצמו ולחלק כ10-15 משלוחי מנות, הבעיה מתחילה באריזה שלהם בשעות הבוקר המוקדמות, וממשיכה בשינוע שלהם.

החלטתי לעשות סקיצה על נייר כרומו עבה, סימנתי, מדדתי, חתכתי, הדבקתי, ויצאה לי יופי של קופסא.

מכאן שלב הביצוע כבר היה הרבה יותר מהיר, שרטטתי במחשב על דף A3 של דפוסים, עיצבתי, מיתגתי, ושלחתי לדפוס.

ברגע שהקופסאות, אופס שהדפים הגיעו, נכנסנו לענינים של גזירות, סימני קיפול והדבקות, ולאט לאט התגבהה לה ערימה של קופסאות אחידות ויפיפיות, ואני לגמרי התאהבתי בהן, בקופסאות.

אז מה היה במשלוח???

עוגיות אלפחורס.

סהרוני קוקוס ואגוזים פריכים.

קראנ'ץ של שוקולד חמאת בוטנים ופצפוצים.

ועוגיות שוקולד הורסות עם תוספת של 3 סוגי שוקולדים, שחיתות במיטבה.

בכל שנה אני מכינה לילדים שלי גם משלוחי מנות, תמיד, הם קמים בבוקר של יום הפורים להפתעה שמחכה להם על השולחן, השנה ממש לפני פורים הגיע לידי קובץ של המון מחמאות ומידות טובות 'בכמות גבוהה' במיתוג של הסמל שמחייב משרד הבריאות, החלטתי לחפש לכל ילד מחמאה שמתאימה לו ושמתי להם על הקופסא של משלוחי המנות.

וגם השנה, לפני פורים מכרתי מארזי פרלינים מיוחדים ומשובחים, הנה טעימה מהדוגמאות החדשות של השנה:

ועכשיו הגיע התור שלכם לקבל משלוח מנות
רוצים את המתכונים והקופסא וסימוני ה"כמות גבוהה" ישירות אליכם?

הירשמו כאן לתיקית המועדון כל הקבצים נמצאים שם, ועוד המון המון הפתעות

ההרשמה למנוי בתשלום מצחיק של 100 ש"ח לשנה (פחות מ8.5 ש"ח לחודש)

אהבתם את הפוסט? את הקבצים? את השיתוף?

אני ממש ממש אשמח לקבל ממכם תגובות ודלק להמשך

הדפסה