שיתופון: פאי לימון

שיתופון: פאי לימון

שיתופון הוא מתכון בצירוף תמונה בלבד. בלי הקדמות, בלי סיפורים, ובלי הסבר ארוך במיוחד
תחת קטגוריה זו אשתף אתכם במתכונים פשוטים וגם במתכוני שבת סתמיים וסטנדרטיים אבל באחריות! הכי טעימים, הכל כדי שיהיה לכם כאן אינדקס מתכונים מושלם.

הפעם שיתוף מהפוסט הזה

פאי לימון | 48 יחידות קטנות או 1 פאי גדול

  • לקלתית:
  • 300 גר’ קמח
  • 200 גר’ חמאה
  • 100 גר’ אבקת סוכר
  • 1 ביצה
  • למלית:
  • 180 גר’ מיץ מלימון ירוק טרי
  • קליפת לימון מגוררת מ4 לימונים
  • 3 ביצים M
  • 170 גר’ סוכר
  • 200 גר’ חמאה חתוך לקוביות

אופן ההכנה

  • לקלתית
  • מכניסים למעבד מזון את כל החומריםמלבד הביצה
  • ומעבדים עד לקבלת פירורים
  • מוסיפים את הביצה ומעבדים
  • מעט ככל האפשר עד לקבלת גושי בצק
  • שומרים בקירורמרפדים רינגים אישיים או אחד גדול בבצק פריך
  • מקפיאים ואופים 15 דק’ על 180 מעלות.
  • למלית
  • מחממים בסיר קטן מיץ לימון, וקליפה
  • מערבבים היטב בנפרד ביצים וסוכר ומכניסים לתערובת המיץ לימון
  • מבשלים על אש קטנה ומערבים ללא הפסקה כדי שהביצים לא יקרשו
  • מבשלים כ10 דקות עד שהקרם מסמיך
  • מסירים את הקרם מהאש ומעבירים במסננת
  • מצננים מעט את הקרם ומוסיפים את החמאה
  • טוחנים בבלנדר מקל ומוזגים לקלתית
הדפסה