עוגת קוקיז בראוניז ופינטצ'ו – ורעיון למשלוח לירושלמים
אבל לא רק לירושלמים דאגתי, יש בסוף הפוסט משהו שיכול להתאים לכל אחת.
תמשיכו לסוף הפוסט, יש שם מידע שווה בהחלט, ומתאים לכולכם!
אז חיכינו שנה.
אבל העיתוי בהחלט מושלם.
בדיוק עכשיו כשזה מה שמחפשים.
ולירושלמים יש ביום שישי פורים.
רעיון למשלוחי מנות כבר מוכן לכן.
ומתכון עוגה שהיא שילוב של כל הדברים הכי טעימים. גם יש כאן.
אז יאללה.
פורים עוד שבוע.
צאו לעבודה.
בשנה שעברה, פורים בבני ברק היה בשישי.
הלכתי על קונספט של עונג שבת.
מה יש בד"כ בעונג שבת?
פיצוחים, שוקולדים, פופקורן ועוגות.
בדגש על עוגה פרווה שניתן לנשנש אחרי סעודת שבת.
היה יחסית משלוח קל, בלי מידי הרבה הכנות, חוץ מאריזת המוצרים והכנת העוגה.
זה כבר שנה שניה שאני מתמשת ברעיון של הקופס א הזו, זה אסטתי, פרקטי, ונוח לשינוע.
רוצה גם את הפריסה של הקופסאות להדפסה?
הכל נמצא בתיקית המועדון, להצטרפות כתבי לי כאן.
מה שכיף בעוגה הזו, שאין צורך במיקסר וגם לא במידי הרבה כלים.
ועוד משהו כיפי, אפשר לעשות אפילו שכבה אחת וכל שכבה בפני עצמה היא מתכון מושלם.
עוגת קוקיז בראוניז פינטצ'ו | תבנית תנור
בסיס עוגית שוקולד צ’יפס:
- 200 גרם מחמאה או שמן קוקוס
- 200 גרם (1 כוס) סוכר לבן
- 50 גרם (1/4 כוס) סוכר חום כהה
- 1 ביצה L
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- 300 גרם (2 כוסות + כף גדושה) קמח לבן
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 250 גרם שוקולד צי’פס
אופן ההכנה
- ממיסים בסיר או במיקרו את המחמאה ומכבים את האש, ומוסיפים את 2 סוגי הסוכר.
- טורפים היטב.
- מוסיפים ביצה ותמצית וניל וטורפים.
- מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים עם כף עץ עד שכל הקמח נעלם.
- מוסיפים לבצק את השוקולד צ’יפס.
- מערבבים עד שהשוקולד מתערבב היטב בתוך הבצק.
- מעבירים לתבנית ושוטחים לשכבה דקה ואחידה
- אופים במשך 10 דקות על חום של 190 מעלות, מוציאים וממשיכים לשכבה השניה
בסיס שכבת בראוניז
- 150 גרם מחמאה או שמן קוקוס
- 150 גרם שוקולד מריר
- 3 ביצים
- 150 גרם סוכר לבן
- 100 גרם סוכר חום
- רבע כפית מלח
- 120 גרם קמח
- 30 גרם קקאו
אופן ההכנה
- באותו סיר של השכבה הקודמת, ללא צורך בשטיפה
- ממיסים: מחמאה ושוקולד מריר.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים, סוכרים ומלח עד איחוד.
- לאחד את תערובת הביצים עם תערובת השוקולד.
- לנפות פנימה קקאו וקמח ולקפל עד לאיחוד.
- שופכים מעל לשכבת השוקולד צ’יפס
- אופים על 160 מעלות כ 25 דקות ומצננים.
חטיף חמאת בוטנים
- 200 גר’ (כוס) חמאת בוטנים לא ממותקת
- (מומלץ עם שברי בוטנים)
- 200 גר’ (כוס) דבש
- קורט מלח
- 4-5 כוסות פצפוצי אורז
- 50 גר’ בוטנים גרוסים גס
- מעט דבש למריחה בין השכבות
אופן ההכנה
- מחממים בסיר את החמאת בוטנים והדבש
- כשמגיע לרתיחה מוסיפים את הפצפוצים
- מערבבים היטב
- מורחים מעט דבש על שכבת הבראוניז האפויה
- ושוטחים עליה את שכבת החטיף
- מיישרים ומצננים
- משהים את העוגה להתייצבות של כמה שעות (אין צורך להקפיא)
- וחותכים בעזרת סכין גדולה וחדה לקוביות
אז מה בעצם רציתי לספר לכם?
שיצאתי בקורס דיגטלי מטורףףף, מיוחד מסוגו
שיוציא אותך מאסטרית בתחום הפרלינים
ועכשיו לפני פורים זו הזדמנות ששוה כפליים
ואני לגמרי מתרגשת לשתף אותכם בו
עכשיו במחיר השקה עד פורים בלבד
וכאן תוכלו להיכנס ולראות את כל הפרטים
על הקליפ המושלם הזה אחראית עדינה אקרמן התותחית,
אם את מעריכה מקצועיות, ורוצה קליפ מושלם, תפני אליה כאן עדינה אקרמן
המתכון נראה מקסים!
הולכת לנסות בעז"ה..
רק שאלה לגבי המתכון הזה, ועוד כמה באתר-
השתמשת גם בסוכר רגיל וגם בסוכר חום,
אם אני לא משתמשת בסוכר חום- האם לשים את כל הכמות סוכר רגיל?
וכך זה קבוע, בכל המתכונים?
תודה רבה!!
כן
מושלםםםם
סופסוף אני מוצאת עוגה שהיא
גם קלה גם יפה
וה-כי חשוב
טעיממממממה!!
תודה ענקית!!!
הי ברוכי,
נראה מגרה ברמות…
אפשר להחליף את החמאת בוטנים? (לאלרגנים…)
כן
על אף שהטעם הקלאסי הוא חמאת הבוטנים
שכחתי לציין שהמתכון נראה מגרה במיוחד כמו כל התכנים היפים והמעולים!!! חייבת להכין כבר…
האם אפשר בשכבת הבראוניז שמן במקום מחמאה/שמן קוקוס?
כן
לברוכי האלופה!
שלום וברכה!!
עשיתי את העגה הזאת ויצאה מושלם!!! ב"ה
עישתי עם שמן קוקוס וקמח כוסמין.
תודה רבה על המתכונים המיוחדים.
פורים שמח!
תמשיכי בס"ד לעשות הרבה חיל.
ולפנק אותנו במתכונים שווים.
תודה
נראה מדהים!
היי
תודה על המתכונים המדהימים שלך , יש לי כמה קבועים שאנימכינה הרבה
רציתי לשאול האם ניתן להכין את העוגה הזאת ללא השכבה הראשונה (בלי העוגית שוקולדציפס)?
אם כן האם יש הוראות אחרות לאפיה ?
תודה
כן, אפשר, ההוראות נשארות אותו הדבר