ציורי עוגיות

בחרתי בשם הזה דווקא בגלל הרעיונות הרבים שצצים בראשם של הילדים

בעת יצירת העוגיות האלה…

רק הניחו לפניהם שלל ממתקים, הם כבר ימצאו מה לעשות אתם.

זו שעת יצירה וחוויה לכל המשפחה.

הבצק הוא פריך, קלאסי ונעים לעבודה, והתוצאה של העוגיה מושלמת.

טיפ:
לרידוד נוח ונעים של הבצק,

שימו אותו בין 2 ניירות אפיה ורדדו מעל, כך אין צורך להוסיף קמח לבצק (בעוגיות כאלה כמות הקמח משפיעה על הפריכות והמרקם) והבצק לא נדבק למערוך.
כדי שצורת העוגיות לא תהרס בהעברה לאחר הקריצה,

מקפיאים לאחר הרידוד והקריצה ורק כשהבצק קפוא מפרידים את הצורות משאריות הבצק ומסדרים על נייר אפיה, כך צורת העוגיה נשארת יפה ונאפית מושלם.

עוגיות חום לבן | כ-30-20 עוגיות כמות:

• לבצק:
• 2 כוסות + 2 כפות קמח
• 200 גרם מרגרינה
• 3/4 כוס אבקת סוכר
• ביצה
• לבצק כהה הוסיפי 1.5 כף קקאו

• לקישוטים:
• עדשים
• סוכריות עוגה צבעוניות
• שוקולד
• בייגלך וכו'

• לציוד:
• ניירות אפיה
• מערוך (מומלץ להצטייד במערוכים קטנים לילדים מ'הכל בשקל' להעצמת החוויה)
• קורצנים שונים או אפילו כוסות וכלים שונים לקריצת העוגיות

• אופן ההכנה:
• במיקסר או במעבד מזון עם וו פלסטיק שמים את כל המוצרים מלבד הביצה.
• מעבדים עד לקבלת פירורים כמו קוסקוס.
• מוסיפים את הביצה ומעבדים רק עד לקבלת גושי בצק גדולים.
• מוציאים ומעבדים ביד לבצק אחיד.
• מרדדים את הבצק לעובי של 5.0 ס"מ וקורצים בעזרת קורצני עוגיות,
• כוסות וכלים שונים.
• מקשטים עם עדשים/סוכריות עוגה/בייגלך.
• אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ-15 דקות, מוצאים ומצננים.
• לציפוי שוקולד:
• ממיסים שוקולד מריר, טובלים מחצית מהעוגיה האפויה בשוקולד
• ומקשטים ושמים על נייר אפיה לייבוש.

צילום וסטיילינג: שושי סירקיס