סיגר פילו מתוק במילוי גבינות
סיגרים מעלי פילו
פריכים ומתפצפצים
עם מלית גבינה עשירה
לא צריך יותר מזה
המתכון פורסם במגזין קראט
צילום וסטיילינג: שושי סירקיס
סיגר גבינות מתוק | כ 20 סיגרים
- מצרכים
- 2 גבינה 5% (250 גרם כל אחד)
- 100 גרם חמאה רכה
- 8 כפות סוכר
- 6 כפות פודינג וניל
- 1 ביצה
- 1 כף קמח
- 1 חבילה עלי פילו
- שקית זילוף
- אופן ההכנה
- מערבבים את כל חומרי המלית היטב, ומעבירים לשקית זילוף וחותכים את הקצה לחור ברוחב 1.5 ס"מ
- פורסים את דפי הפילו, חותכים כל דף לחצי, ומורחים בשמן
- מזלפים במרכז בחלקו התחתון של כל עלה לאורכו ממלית הגבינה
- מקפלים מהצדדים ואז מגלגלים עד הסוף
- מכינים כך את כל הסיגרים
- ומניחים בתבנית במרווחים
- מושחים כל סיגר במעט שמן מלמעלה
- ומקפיאים כשעה
- אופים קפוא בחום של 180 מעלות כ15 דקות