עוגת טעמי אגוזים/אוראו

עוגת טעמי אגוזים/אוראו

28/09/2023 36 By ברוכי קופטייל

אני לא יודעת למה היא נקראת כך

אולי כי היא פשוט טעימה, ומענינת כזו,

צריך לשאול את גב' נועם זיגדון ששמה היה כתוב על המתכון המקורי

אני ממש אוהבת עוגות תנור, יוצאת כמות גדולה

חותכים לקוביות קטנות, מחביאים מהר במקפיא

ועד שהאושפיזין מגיעים גונבים קוביות ככה, בלי שינוי, שאף אחד לא ישים לב

אז זו עוד עוגה שמצטרפת לסדרת עוגות תנור שאני כל כך אוהבת

העוגה במקור מגיע קצת שונה

עם אגוזים

שיניתי פה ושם קצת בשביל הטעם והמצפון

והיא גם מגיעה עם אגוזים, שאני החלפתי אותם עכשיו בחודש תשרי

עם עוגיות אוראו

אז עוגיות אוראו זה חלופה שאני ממש אוהבת (באמת לא שמתם לב עד עכשיו?)

יש לקנות אותם בלי מילוי בכשרות העדה החרדית בחנויות המתמחות

העוגה יוצאת נמוכה, אני חתכתי לקוביות קטנות, יצאו לי כמעט 140 קוביות

שימו לב לגובה

והערך הקלורי של כל קוביה כ-50 קלוריות (מידע חדש שמנסה להכניס)

ויש גם סרטון הדרכה קצרצר לעוגה הזו

בתיקית המועדון

עוגת טעמי | תבנית תנור

  • שכבה א
  • 3 כוסות קמח
  • 1 כוס סוכר
  • 2 סוכר וניל
  • 1 א. אפיה
  • 2 ביצים
  • 3/4 כוס שמן
  • 2 כפות חלב סויה
  • 1/2 כוס עוגיות אוראו טחונות גס

  • שכבה ב'
  • 3/4 כוס שמן
  • 1/2 כוס סוכר
  • 4 ביצים
  • 1 סוכר וניל
  • 3 כפות דבש
  • 4 כפות קפה נמס
  • מעט יין מתוק

  • לציפוי
  • 100 גרם קצפת צימחית
  • 80 גרם שוקולד מריר
  • שברי עוגיות אוראו לקישוט

אופן ההכנה:

  • שכבה א':
  • מערבבים לבצק אחיד ומשטחים
  • על תבנית עם נייר אפיה.
  • אופים על 180 מעלות כ 20 דקות.
  • שכבה ב':
  • מערבבים ושופכים על הבצק האפוי
  • אופים עוד 20 דקות
  • השכבה אמורה להיספג ברובה בשכבה של הבצק
  • לציפוי:
  • לאחר הקירור
  • מחממים את הקצפת ושוברים לתוכה את השוקולד
  • משהים כמה דקות
  • ומערבבים היטב עד מתקבל קרם שוקולד אחיד
  • מורחים על העוגה ומקשטים בעוגיות

ניתן לגוון באנספור טעמים, אז יאללה תבחרו לכם את הטעם שאהבתם

ותחזרו לספר לי מה הכנתם ואיך יצא

חג סוכות שמח

הדפסה
Categoryחגיגי עוגה
Tagsאוראו בלוג בלוג אפיה בלוג אפיה כשר בלוג ברוכי קופטייל בלוג כשר ברוכי קופטייל עוגה עוגות תנור

36 Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *