רולדה תות ובמבה אדומה
כמה שזה נשמע מפתיע!
אם יש חטיף שאני ממש אוהבת
זה במבה אדומה
קיבלתי מאסם את האתגר
להכין עוגה לשבועות עם הפודינג החדש
אז קבלו אותה
רולדה שקיבלה טקסטורה מיוחדת בזכות פירורי במבה אדומה
קרם של שמנת מתוקה מלא בטעם של במבה אדומה ומחית תותים חמצמצה בינהם
הפוסט בשיתוף אסם
רולדת במבה אדומה | רולדה אחת
- לרולדה:
- 5 ביצים
- 1/2 כוס סוכר
- 3/4 כוס קמח
- 1 כף שמן
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כפית תמצית וניל
- פירורי במבה אדומה
- לקצפת במבה אדומה
- 1.5 מיכל שמנת מתוקה
- 1 כוס חלב
- 3 כפות אבקת סוכר
- 1 פודינג בטעם במבה אדומה
- אופציונלי:
- 1/4 כוס תותים מרוסקים
אופן ההכנה
- לרולדה
- מחממים תנור ל165 מעלות
- מקציפים ביצים שלמות עם סוכר לקצף יציב
- מוסיפים שמן, קמח, אבקת אפיה ותמצית וניל ומקפלים לתערובת חלקה
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים כ15 דקות עש הרולדה קפיצית למגע
- מוציאים והופכים על נייר אפיה נקי
- מצננים
- לקצפת:
- מקציפים הכל יחד עד לקבלת קצפת יציבה
- מורחים על הרולדה את התותים המרוסקים ומעליו את הקצפת טמגלגלים בזהירות לרולדה
- עוטפים בנייר אפיה ושומרים במקפיא לכחצי שעה
- מוציאים מקשטים ביתרת הקצפת ובבמבה אדומה
- ניתן לשמור במקפיא
היי ברוכי רק רציתי להגיד לך שהכנתי את הרולדה לשני הבנות שלי ..הם הופתעו מהיצירה וזה היה טעעיייייייםםםםם!!!!!!!! אלופה את
בוקר טוב ברוכי .את מהממת .איזה מתכונים משהו אדיר ואת הרולדה הזאת אני בהחלט מתכוונת לעשות..כל מתכון שלך זה ממש יצירה מופת.וטעימות
נראה אשששש
גם אני אוהבת במבה אדומה
נשמע מענין!
האם אפשר להכין בגירסה פרווה? איך?
נראה לי שאפשרי תחליפי את השמנת בריץ פרווה יוצא טעים באותה מידה רק שאת לא צריכה להוסיף חלב לקצפת..