עוגה בחושה אוניברסלית
עוגה בחושה
קלה להכנה
שלא תספיקו לספר עליה
והיא כבר תיהיה בתנור
הכיף הוא, שהעוגה כשלעצמה לבנה ופשוטה
ועם מבחר תוספות שבפעם אחת אתן יכולות להוציא 5 סוגי עוגות שונים
הטריק שחשוב לדעת
אסור לערבב את הבלילה יותר מידי, מוטב שאפילו לא יהיה מעורבב לגמרי עד הסוף (מרקם קוטג'י קצת) מאשר לערבב יותר מידי, כי אז תקבלו עוגה דחוסה מאוד
עוגה בחושה במבחר טעמים | 2 אינגליש קייק
- 160 מ"ל (2/3 כוס) שמן
- 300 גרם (1.1/5 כוסות) סוכר
- 3 ביצים
- 1 כף תמצית וניל
- קורט מלח
- 180 מ"ל (3/4 כוס)
- חלב סויה/חלב שקדים/מיץ תפוזים
- 180 מ"ל (3/4 כוס) מים
- 2 כפות מיץ לימון
- 350 גרם (2.5 כוסות) קמח
- 2 אבקת אפייה
- מבחר טעמים:
- לשיש :כפית קקאו
- לאוראו: שברי עוגיות
- לנוגט/לוטוס: קרם נוגט/לוטוס
- לקינמון: 5 כפות סוכר חום וכף קינמון
- לפירות: 1/2 כוס מחית פירות יער ו3 כפות סוכר
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל180 מעלות
- מערבבים שמן, סוכר וביצים ומערבבים היטב
- מוסיפים וניל, מלח, חלב, מים, ומיץ לימון ומערבבים
- מוסיפים קמח וא. אפיה ומערבבים מעט רק עד לאיחוד
- מעבירים לתבנית ואופים 30-40 דקות עד שקיסם עץ ננעץ ויוצא בפירוירם לחים
- לעוגת שיש: מעבירים לתבנית שלושת רבעי מהמסה,
- מערבבים כפית קקאו לרבע הנותר מוסיפים מעל למסה הלבנה ומשיישים
- לטעמים נוספים, מוסיפים את הטעם הנבחר לעוגה ומערבבים
וואו ברוכי!!
העוגה הזאת פשוט מושלמת בטירוף.
סתם זורקת רעיון שאני עושה,
אני מכינה את העוגה עם הירסא של הקינמון וכשהיא יוצאת מהתנות אני מזלפת עליה קצת מייפל.
הכנתי עם קינמון וחלב סויה
עוגה מדהימה! רכה וטעימה ובמיוחד
תודה רבה
וואו ברוכי,
הרגע נגמר הצום אני טועמת את העוגה הזאת והיא פשוט חלומית!!
מפנקת עם כוס קפה.
איזה אתר מושקע ואיזה מתכונים מיוחדים
כל הכבוד..