בראוניז בייגלה מושחת!
06/12/2023שילוב של שוקולד ומלח הוא לדעתי השילוב המנצח בעיני, מאזן את המתיקות ומדגיש את הטעמים
עוגת טעמי אגוזים/אוראו
28/09/2023אני לא יודעת למה היא נקראת כך אולי כי היא פשוט טעימה, ומענינת כזו, צריך לשאול את גב' נועם זיגדון ששמה היה כתוב על המתכון המקורי
עוגת גבינה משגעת
15/12/2022היא נולדה בעצם משילוב של כמה עוגות גבינה, ושידוך טוב של ריבת חלב לעוגות גבינה שכבת הבסיס נפלאה, ונשארת פריכה גם לאחר כמה ימים, שלא כמו עוגות הגבינה עם בסיס העוגיות שנרטבות מנוזלי הגבינה ויוצאת ספוגות ורכות. שכבת ריבת חלב נדיבה עוגת גבינה במרקם עננים ושוב מרבד מתוק של ריבת חלב ומעליו שכבת קצפת אורירית…
חיתוכיות מעדן שוקולד ולוזים
23/08/2022אנחנו בעיצומה של עונת השמחות ב"ה ואני מקבלת המון בקשות לעוגות משובחות, פרווה, שיכולות להוות כיבוד אסתטי וטעים, מסוג העוגות שלא מלאות מדי בקרם, ועדינות בטעמן.
גלידת קרמל מלוח פיסחית
13/04/2022מדהים איך בפסח אפשר לעשות מכלום מעדנים. והכי מצחיק, שבפסח, אפשר לריב על כל פרוסה.
שיתופון: טוויל תחרה
30/08/2021קישוט עדין, יפיפה ומושלם לכל מנה אפשר להכין אותו מתוק, ואפשר גם מלוח במתכון זה חובה להיצמד לגרמים כדי שיצא ביום כמו שצריך יש לכם גם סרטון הכנה בסוף הפוסט טוויל תחרה 80 גר' מים 30 גר' שמן 15 גרם קמח מעט סוכר ומעט מלח צבע מאכל, אם רוצים אופן ההכנה לערבב היטב את כל…
שיתופון: פטה כבד
29/08/2021מנת פתיחה עשירה, טעימה ויפיפיה. מתאים גם להגיש במנת הביצים בשבת בבוקר. אני הכנתי אותה לשבע ברכות, הגשתי אותה על לחם מלא שקליתי בטוסטר פסים. ועיטור של טוויל תחרה מהפנט, שגם לו אקדיש פוסט שיתופון בפני עצמו. פטה כבד | כ 7-10 מנות 5 בצלים קצוצים 250 גר' כבד עוף צלוי 2 ביצים מבושלות 4…