תגית: אוכל

יש לי זיכרון עמום ולא כייפי, מהכנת כדורי גבינה. בכיתה ה', המורה שלנו החליטה לצ'פר אותנו לכבוד שבועות ולהכין איתנו כדורי גבינה. אך דא עקא, שהמתכון שהיה בידה כנראה לא היה כל כך מוצלח. וערבוב של גבינה לבנה מעט סוכר ועוגיות דפוקות (תרתי משמע), לא בדיוק עשו את העבודה.  .   ומאז נשאר לי בפה…

אני כבר שנים תרה ומחפשת אחר מתכון לגביניות שישביע את רצוני, ניסיתי המון בצקים, מהמון מתכונים,

יכול להיות שהשם הזה מוזר לכם ואתם לא מבינים אותו, אבל לא נורא לאט, לאט, אסביר הכל. מתחילה ועד הסוף

אז זהו, בסוף הוא הגיע, אחרי כל ההכנות, והניקיונות, הבישולים והתארגנויות. הפסח.

כמו שאתם בטח מנחשים, אין אצלי סעודת שבת בלי קינוח, יהיה אשר יהיה, אפילו שלא יהיה מקום להכניס עוד סיכה,

מחית פרלינה היא מונח מקצועי של מחית אגוזי לוז מסוכרים,

ט"ו בשבט כבר ממש בפתח, החנויות מלאות בדוכנים עם פירות מפלסטיק, ככה אני קוראת להם, לפירות המסוכרים, ככה הם נראים בעיני, אני לא אוהבת פירות יבשים במיוחד, אלא רק הטבעיים ללא תוספת סוכר, שמרגישים בו את התמצית האמיתית של הפרי,

פעם חשבתי שתה זה רק לסבתות, לפעמים לפעמים הייתי שותה, כשקצת לא הרגשתי טוב, אח"כ רק כדי להתחמם בחורף, ואז כבר בחרתי לי חליטה עם טעם של אפרסק טעים,

לפעמים, אני לא מבינה איך אני לא כועסת על עצמי?