תגית: בלוג

נשארו לכם עוגיות שאתם רוצים לחסל? במקרה הן מסוג העוגיות השחורות והאהובות עלי?

עוגיות פריכות ונהדרות בטעמי שוקולד ופיסטוקים. קצת מריר. קצת מלוח. המון מתוק. וקראנצ'ים מפתיעים בפנים. קלות מאוד להכנה. וכדי לגמור עוד קצת קמח, זה בדיוק טוב. זהירות, ממכר… המתכון בגירסה חלבית, ניתן להחלף לגירסה פרווה ע"י החלפת חמאה בנטורינה, וחלב בחלב סויה. עוגיות שוקולד פיסטוק | כ30-40 עוגיות  2 כוסות קמח  1/2 כוס קורנפלור 1/2…

היא נולדה בעצם משילוב של כמה עוגות גבינה, ושידוך טוב של ריבת חלב לעוגות גבינה שכבת הבסיס נפלאה, ונשארת פריכה גם לאחר כמה ימים, שלא כמו עוגות הגבינה עם בסיס העוגיות שנרטבות מנוזלי הגבינה ויוצאת ספוגות ורכות. שכבת ריבת חלב נדיבה עוגת גבינה במרקם עננים ושוב מרבד מתוק של ריבת חלב ומעליו שכבת קצפת אורירית…

אנחנו בעיצומה של עונת השמחות ב"ה ואני מקבלת המון בקשות לעוגות משובחות, פרווה, שיכולות להוות כיבוד אסתטי וטעים, מסוג העוגות שלא מלאות מדי בקרם, ועדינות בטעמן.

בחרתי בשם הזה דווקא בגלל הרעיונות הרבים שצצים בראשם של הילדים בעת יצירת העוגיות האלה…

אנחנו לא מתיימרים לפתוח שולחןלשכוח גלותלשמוח ולהנות

החלטתי לקרוא לה כך בגלל המראה שדומה לגלידה הקנויה, שכבות של גלידה ובינהם דיסקיות דקיקות של שוקולד מריר אבל בהחלט מדובר כאן בגלידה הרבה יותר טעימה ועשירה בטעמים. צילום וסטיילינג תמונה ראשית: שושי סירקיס

זה הדבר הכי אופנתי עכשיו בשמחות וההכנה שלו ממש קלה

קינוח/כיבוד קליל ומרענן לכל אירוע

הכי מתאים לפורים, מחכה לראות תמונות של הביצועים שלכן