תגית: קינוח

הן מרצדות. מנקדות את זכוכית החלון שלידי, באור יקרות.

יש את השבתות או האירועים האלה, מכירים? שקינוח קר כבר לא לענין ממש כמו שקורה עכשיו בחוץ וקינוח חם הוא גם לא מתאים וכבד מידי. וביום שישי אין לי מידי הרבה זמן.

אוירה מרוממת. ריח ירוק באויר. תווים דמיוניים מרחפים להם.

הג'לי. זה אחד מהדברים שמצליח לחלק את האוכלוסיה לשניים. אלה שאוהבים אותו, ואלה ששונאים אותו וזה מגעיל אותם, רגע, אתם! אלה ששונאים, אל תברחו!

יש לי זיכרון עמום ולא כייפי, מהכנת כדורי גבינה. בכיתה ה', המורה שלנו החליטה לצ'פר אותנו לכבוד שבועות ולהכין איתנו כדורי גבינה. אך דא עקא, שהמתכון שהיה בידה כנראה לא היה כל כך מוצלח. וערבוב של גבינה לבנה מעט סוכר ועוגיות דפוקות (תרתי משמע), לא בדיוק עשו את העבודה.  .   ומאז נשאר לי בפה…

אני כבר שנים תרה ומחפשת אחר מתכון לגביניות שישביע את רצוני, ניסיתי המון בצקים, מהמון מתכונים,

יכול להיות שהשם הזה מוזר לכם ואתם לא מבינים אותו, אבל לא נורא לאט, לאט, אסביר הכל. מתחילה ועד הסוף

אז זהו, בסוף הוא הגיע, אחרי כל ההכנות, והניקיונות, הבישולים והתארגנויות. הפסח.

כמו שאתם בטח מנחשים, אין אצלי סעודת שבת בלי קינוח, יהיה אשר יהיה, אפילו שלא יהיה מקום להכניס עוד סיכה,